「겐(玄)」의 말차는, 오랜 세월 이어져 온 전통 기법을 계승한 우지의 차 장인들이 잎 하나하나에 마음을 담아 정성으로 완성한 후 여러분께 전해드립니다.
‘겐(玄)’이라는 이름은 ‘유현(幽玄)’의 ‘현’에서 비롯되었습니다.
유현이란 말과 형태로 온전히 표현할 수 없는 고요함·여운·깊이를 귀하게 여기는 일본의 미의식입니다.
저희는 마음의 풍요로움을 잃기 쉬운 현대에, 한 잔의 말차를 통해 ‘고요함을 되찾는 시간’을 전해드리고자 합니다.
부디 마음을 가다듬고, 고요한 한 모금을 즐겨주시기 바랍니다.
차의 성지, 우지
우지는 천년의 도읍 교토에 자리하며, 옛날부터 차도(茶道)의 성지로 이름을 떨쳐왔습니다.
에도 시대에는 우지의 명장들이 정성을 다해 끓여 올린 차를 쇼군 가문에 헌상했다고 전해집니다.
우지 말차는 부드러우면서도 깊이 있는 감칠맛이 특징입니다.
우지의 풍요로운 자연과 대대로 이어져 온 우아한 제법이 빚어낸 한 잔.
일상의 한 순간에 마음을 차분히 가라앉히는 사치스러움을 교토에서 전해드립니다.
다도용 말차
최고급 우지 말차 Ceremonial Superior Grade (교토부산) 20g / 100g
특선 우지 말차 Ceremonial Grade - Premium (교토부산) 20g / 100g
저희 가게에서 소개해 드리는 것은 다도를 위해 엄선된 고급 우지 말차입니다. 또한 고객 여러분의 안심을 위해 제초 작업에 많은 수고가 드는 유기농법으로 재배된 말차를 취급하고 있습니다.
또한 법인 고객님께서는 디저트나 라떼 등 용도에 맞는 말차를 준비해 드리고 있습니다. 요구사항이나 용도에 따라 최적의 말차를 제안해 드립니다. 편하게 말씀해 주십시오.
※ 서늘하고 건조한 장소에서, 직사광선과 습기를 피해 보관하십시오.
※ 품질 유지를 위해 개봉 후에는 밀봉하여 냉장 보관하시고,
말차 본래의 향과 풍미가 살아있는 동안 빠르게 드시길 권장합니다.
“고요함을 되찾는 시간”을 위하여
말차를 그릇에 담는 시간, 뜨거운 물을 붓는 시간, 차선을 움직여 점차 거품이 오르는 시간, 그리고 한 모금을 음미하는 시간.
이 모든 과정이 마음의 고요를 되찾고 풍요로운 순간을 선사하길 바라는 마음으로, 「겐(玄)」에서는 다도 도구를 갖추었습니다.
하나하나의 도구가
당신의 ‘말차의 시간’을 더욱 깊고 고요한 순간으로 이끌어 줄 것입니다.
다기(茶器)
두 손에 포근히 안기는 이 그릇 안에서, 빛은 은은히 흔들리고 마음의 잔물이 잦아들며, 시간은 느릿하게 흐르기 시작합니다.
말차를 점차할 때마다 이 작은 그릇 안에는 하나의 세계가 피어나고, 당신의 마음속에는 고요한 ‘간(間)’이 넓어져 갈 것입니다.
| 사이즈 | 지름 13 × 높이 7.5cm |
| 무게 | 350g |
| 생산국 | 일본산 |
| 사이즈 | 지름 11.5 × 높이 7.4cm |
| 무게 | 370g |
| 생산국 | 일본산 |
| 사이즈 | 약 지름 13 × 높이 7.5cm |
| 무게 | 370g |
| 생산국 | 일본산 |
※ 사이즈는 도자기의 두께를 포함한 치수입니다. 구매 전 반드시 확인해 주십시오.
※ 사이즈·무게·용량·색감은 제품 특성상 약간의 오차가 있을 수 있습니다.
말차를 점차하는 행위는 마음을 가다듬는 시간입니다.
향과 함께, 고요함을 음미해 보십시오.
말차를 넣기
말차를 차삽 또는 스푼으로 1–2g 정도, 조용히 다기에 넣습니다. (기준: 차삽 2회, 또는 티스푼 ½–1스푼)
미리 말차를 체에 한번 거르면 더욱 부드럽게 점차할 수 있습니다.
물을 붓기
물 온도는 약 70–80°C(175°F 이하)가 적당하며, 약 70–120ml 정도를 부어 줍니다.
물의 양과 농도는 기호에 맞춰 조절해 주세요.
차선으로 점차하기
먼저 차선으로 그릇 바닥을 따라 부드럽게 섞어 주세요.
그 다음 차선을 살짝 들어 손목을 앞뒤로 가볍게 흔들며 잔잔한 거품이 올라올 때까지 마음을 가라앉히고 점차합니다.
천천히 음미하기
입안 가득 퍼지는 부드러움과 함께 마음을 고요히 가라앉히는 순간을 천천히 음미해 보십시오.
말차를 점차하는 행위는 마음을 가다듬는 시간입니다.향과 함께, 고요함을 음미해 보십시오.
말차를 넣기
말차를 차삽 또는 스푼으로 1–2g 정도, 조용히 다기에 넣습니다. (기준: 차삽 2회, 또는 티스푼 ½–1스푼)
미리 말차를 체에 한번 거르면 더욱 부드럽게 점차할 수 있습니다.
물을 붓기
물 온도는 약 70–80°C(175°F 이하)가 적당하며, 약 70–120ml 정도를 부어 줍니다.
취향에 따라 물의 양과 말차의 농도를 조절할 수 있습니다.
차선으로 점차하기
먼저 찻주걱으로 찻잔의 바닥을 따라가며 말차가 탕에 골고루 퍼지도록 부드럽게 섞어준다.
그런 다음 찻주걱을 살짝 들어 올려 손목을 부드럽게 앞뒤로 흔들어 미세한 거품이 생길 때까지 차분하게 찻주걱을 돌린다.
천천히 음미하기
입안 가득 퍼지는 부드러운 맛과 함께 마음을 진정시키는 고요한 시간을 만끽해 보세요.